Présentation
Présentation
Ce vignoble d’altitude implanté sur le versant sud (L’ADRET) du mont Ventoux, surnommé le « Géant de Provence », possède un terroir unique qui produit des vins à la fois généreux et dotés d’une belle fraîcheur.
Vinification
Ce vin est issu d’une vendange égrappée. Après fermentation, il est élevé 6 à 9 mois en cuve.
Cépages
Grenache noir
Syrah
Carignan
Syrah
Carignan
Spécifications
Teneur en alcool : 14.5 % vol.
Conseils
Service
Servir à 15/16°C
Dégustation
Robe grenat aux reflets violines, limpide et brillante. Nez expressif aux arômes fruités et épicés. Bouche vive, onctueuse, structurée avec des notes de fruits rouges et de fruits secs.
Accords gourmands
Charcuterie, viandes grillées.
