Présentation
Présentation
Le Mazuret est notre représentation d'un petite bâtisse installée au milieu des vignes, qui servait autrefois d'abris aux vignerons.
C'est cette construction qui nous a inspiré dans l'élaboration de cette cuvée représentative de notre terroir.
C'est cette construction qui nous a inspiré dans l'élaboration de cette cuvée représentative de notre terroir.
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Vinification
Pressurage direct.
Fermentation alcoolique à basse température.
Fermentation malolactique non effectuée pour conserver les arômes et la fraîcheur.
Fermentation alcoolique à basse température.
Fermentation malolactique non effectuée pour conserver les arômes et la fraîcheur.
Cépage
Viognier : 100%
Spécifications
Teneur en alcool : 12.5 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Une robe brillante, or pâle.
Au nez, des arômes expressifs de fleurs blanches.
En bouche, une attaque franche et délicate à la fois, avec des notes de fruits à noyaux, d'abricot. Une belle tension, beaucoup de vivacité, et une finale longue et fraîche.
Teneur en alcool: 13.5% alc./vol.
Au nez, des arômes expressifs de fleurs blanches.
En bouche, une attaque franche et délicate à la fois, avec des notes de fruits à noyaux, d'abricot. Une belle tension, beaucoup de vivacité, et une finale longue et fraîche.
Teneur en alcool: 13.5% alc./vol.
Accords gourmands
Entrées au fromage, poissons et crustacés, fromages de chèvre ou à pâte pressée cuite.
