En Provence, durant la période de l'Estive, les troupeaux rejoignent les herbages d'altitude pour permettre la culture du foin en plaine. Dans cet esprit de respect de nos traditions et de nos terroirs, cette cuvée est une invitation au voyage, associant authenticité et générosité.
Présentation
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Vinification
Pressurage direct.
Maitrise de la température de fermentation.
Maitrise de la température de fermentation.
Cépages
Clairette
Grenache blanc
Grenache blanc
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Jolie robe or pâle avec de légers reflets verts, une belle complexité aromatique et des notes d’agrumes (citron, mandarine.). Une attaque fraîche, où l'on retrouve ces notes de fruit et de bonbon. Une belle tension et une finale avec une touche de minéralité qui donne à ce vin un bel équilibre et une belle harmonie.
Accords gourmands
Apéritifs, crustacés, poissons grillés, cuisine exotique et méditerranéenne…
Vin plaisir.
Vin plaisir.
