Présentation
Présentation
Ce vignoble d’altitude implanté sur le versant sud (L’ADRET) du mont Ventoux, surnommé le « Géant de Provence », possède un terroir unique qui produit des vins à la fois généreux et dotés d’une belle fraîcheur.
Terroir
Sols argilo calcaire
Vinification
Pressurage direct.
Maitrise de la température de fermentation.
Maitrise de la température de fermentation.
Cépages
Clairette : 80%
Grenache blanc : 20%
Grenache blanc : 20%
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Jolie robe or pâle avec de légers reflets verts. Belle complexité aromatique aux notes d’agrumes (citron, mandarine). Attaque fraîche, où l'on retrouve des notes d’agrumes et de bonbon. Une belle tension vient parfaire cette agréable fraicheur, soutenue par une touche de minéralité qui apporte à ce vin équilibre et harmonie.
Accords gourmands
Apéritifs, Crustacés, Poissons grillés, Cuisine exotique et méditerranéenne.
Vin plaisir.
Vin plaisir.
