Cardinalices Grande Réserve 2020 - Gamme Professionnelle

Premier fleuron de nos sélections en volume, Demazet Vignobles vinifie plus de 8000 hectolitres de vin dans cette qualité. Le vignoble sélectionné pour produire ce vin s’étend sur plus de 225 ha de vignes. Cette cuvée repose sur la diversité et l’alchimie des terroirs, des cépages et de l’âge des vignes. Plus de 5 millésimes ont été nécessaires pour parfaire ce vin. Par notre obstination, la cuvée Cardinalices nous permet d’obtenir une typicité que l’on retrouve millésime après millésime. Notre vignoble fût l’un des premiers implantés dans la région grâce à la présence des papes en Avignon de 1309 à 1423. Ils y développèrent la culture de la vigne pour le vin de messe. Nous produisons la cuvée Cardinalices en l’honneur des cardinaux qui prirent soin de la vigne dans notre région. C’est un vin agréable, représentatif des vins de la Vallée du Rhône.

Argilo calcaire et marnes caillouteuses. Sélection de vignes âgées de 30 à 80 ans.

Vinification traditionnelle.