Présentation
Présentation
Ce vignoble d’altitude implanté sur le versant sud du Mont Ventoux, surnommé le « Géant de Provence », possède un terroir unique qui produit des vins à la fois généreux et dotés d’une belle fraîcheur.
Terroir
Sols argilo calcaire
Vinification
Pressurage direct
Maitrise de la température de fermentation.
Maitrise de la température de fermentation.
Cépages
Cinsault
Grenache
Grenache
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Jolie robe rose pâle avec des nuances bleutées, une belle complexité aromatique avec des notes de fruits exotiques. Une attaque en bouche fraîche, des notes de fruits, d’agrumes et de bonbon, Un final avec une touche de minéralité qui donne un bel équilibre et une belle harmonie.
Accords gourmands
Apéritifs, cuisine exotique et méditerranéenne, charcuteries, grillades..
