Présentation
Présentation
Ce vignoble d’altitude implanté sur le versant sud (L’ADRET) du mont Ventoux, surnommé le « Géant de Provence », possède un terroir unique qui produit des vins à la fois généreux et dotés d’une belle fraîcheur.
Terroir
Sol argilo-calcaire.
Vinification
Pressurage direct. Maitrise de la température de fermentation.
Cépages
Grenache noir
Cinsault
Cinsault
Spécifications
Teneur en alcool : 12 % vol.
Conseils
Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Jolie robe rose pâle avec des nuances bleutées. Nez complexe aux notes de fruits exotiques. Une attaque en bouche fraîche, où on retrouve des notes de fruits exotiques, d’agrumes et de bonbon. une belle tension avec une touche de minéralité en finale, qui apporte équilibre et harmonie.
Accords gourmands
Apéritifs, Cuisine exotique et méditerranéenne, charcuteries, grillades.
Vin plaisir.
Vin plaisir.
