Les 2 Bastides Ventoux Blanc

Vin BIO certifié ECOCERT FR-BIO-01

Présentation

Présentation
Cette collection reprend le nom donné à ces habitations provençales très présentes dans nos vignobles, elle est un clin d’œil à ce type de construction.
A l’origine 2 frères viticulteurs produisaient ce vin bio dans la région, et avaient hérité de deux bastides semblables se faisant face.
Vinification
Pressurage direct, débourbage, vinification thermo-régulée, pas de fermentation malolactique.
Cépages
Clairette
Grenache blanc
Spécifications techniques
Teneur en alcool (% vol.): 13,5% alc./vol.

Conseils

Service
Servir à 11/12°C
Dégustation
Robe limpide brillante à reflets verts. Nez expressif à la fois floral et fruité (notes de fleurs séchées et de fruits à chair blanche). Bouche ample, généreuse et fruitée. Une belle vivacité et une pointe de salinité conférent à ce vin un équilibre harmonieux et une grande longueur en bouche.
Accords Mets-Vins
Apéritifs, coquillages, poissons